légumes

Pour changer de la moussaka avec de la viande, optez pour une moussaka végétarienne pleine de saveurs à base de lentilles. Ce plat riche...

Ce plat végétarien coloré et bien parfumé est idéal pour un dîner d'hiver. Il est riche en fibres et contient une quantité importante...

Aux couleurs de l'automne, cette tarte contient des substances intéressantes pour la flore intestinale grâce aux champignons riches en...

Le gratin de crozets aux légumes en comparaison avec le gratin classique au fromage apporte davantage de fibres alimentaires...

Cette salade apportera beaucoup de fraîcheur et sera très appréciée lorsqu'il fait chaud. Consommée crue, la courgette fournit de la...

A l'apéritif pour du croquant et de la fraîcheur, dégustez le chou rave cru au léger goût de noisette. Vous ferez le plein de vitamine C,...

Ce carpaccio de concombre frais et léger possède de nombreux atouts pour une santé optimale. Le concombre apporte beaucoup d'eau et des...

Cette salade composée de mâche, champignons, poivrons, oignons nouveaux est riche en différentes saveurs qui permettent d'apporter une...

Dans ce plat végétarien, les tomates séchées vont parfumer le tofu en donnant un léger goût fruité. Le tofu est intéressant pour son...

Voici une recette qui a du peps au goût agréable réunissant le piquant du radis noir et l'acidité du citron. Et, rien de tel que du radis...

On profite des dernières aubergines de l'année pour réaliser un plat riche en fibres et en anti-oxydants. Ce plat végétarien apportera...

La saison des courges débute et pour cette recette, j'ai choisi de cuisiner une courge un peu particulière: la courge spaghetti. Après...

Ingrédients (pour 4 personnes) 500g d'haricots-verts 1 aubergine 1/2 chou-fleur 1 poivron 1 grosse échalote 1 gousse d'ail persil 1 à 2...

Pour changer de la ratatouille, cuisinez ces légumes d'été au four. Vous profiterez d'une panoplie d'antioxydants permettant de protéger ...

Voici un plat tout en couleur, très parfumé et riche en différents antioxydants. Peu calorique, riche en fibres, le poivron pourra être...

Voici une poêlée de légumes toute en couleurs. Il est parfois plus facile d'apprécier des légumes quand ils sont mélangés entre eux, la...

Les samoussas sont préparés avec des feuilles de brick qui sont intéressantes en cuisine car elles sont peu caloriques sauf évidemment...

Pour vous donner des idées pour un repas coloré, voici une suggestion d'assiette complète, équilibrée facile à réaliser. J'en avais fait...

Voici une assiette végétarienne colorée et savoureuse, riche en protéines végétales, en fibres alimentaires, en anti-oxydants grâce à...

Le topinambour Méconnu, malaimé, difficile à éplucher, pas toujours très bien digéré, le topinambour possède pourtant une agréable saveur...