Une bonne alimentation est primordiale pour avoir de beaux cheveux. Il est indispensable de privilégier certains nutriments et d'éviter les carences nutritionnelles.
Une alimentation trop riche en sel, en graisses saturées et en sucres rapides soit riche en
« calories vides » ne contient généralement pas les nutriments essentiels à une bonne santé capillaire.
Il est ainsi nécessaire d'avoir un apport suffisant en différents nutriments :
1- En protéines
Les cheveux sont constitués de protéines indispensables à la formation des cellules capillaires.
Il est donc nécessaire de consommer quotidiennement des sources de protéines variées :
- des protéines d'origine animale : de la viande blanche de préférence et des œufs principalement
- des protéines d'origine végétale : des légumineuses (lentilles, pois-chiches, haricots-rouges...), des fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes...), des graines (sésame, chia, courge...).
Si vous êtes végétalien (pas d’œufs) et que vous perdez vos cheveux ou avez des cheveux très cassants, il sera nécessaire d'ajouter un complément à votre alimentation.
Les acides aminés soufrés qui boostent le cheveu se trouvent essentiellement dans les protéines d'origine animale.
2- En fer
Le fer est essentiel pour les cheveux, il permet de transporter l'oxygène vers le cuir chevelu et les follicules pileux. Si vous avez une perte de cheveux, il est conseillé de surveiller votre taux de ferritine par une analyse de sang. La majorité des femmes en âge de procréer sont carencées en fer.
Il est ainsi indispensable d'avoir une alimentation riche en fer : boudin noir, foie, œufs, légumineuses, palourdes...
Il faut aussi coupler ces aliments avec des aliments riches en vitamine C car la vitamine C augmente l'absorption du fer (les fruits et légumes crus notamment : kiwis, agrumes, crucifères, poivron, fraises, cassis. citron).
Pensez au jus de citron et au persil cru à ajouter sur vos plats.
Si la carence est très avérée, il sera essentiel de prendre un complément nutritionnel.
3- En soufre et le zinc
L'association de ces deux nutriments permet de lier entre-elles les protéines qui composent la kératine, la protéine de structure du cheveu.
Consommer le jaune d’œuf, les lentilles et les aliments complets (riz, pain...) car ils ont l'avantage de contenir du soufre et du zinc en quantité non négligeable.
Les huîtres, les noix, les abats, la viande sont de bonnes sources de zinc.
4- En oméga-3
Ces acides gras réparent les cheveux grâce à leur propriété hydratante et favorisent en plus leur pousse.
Les oméga-3 n'étant pas fabriqués par l'organisme, ils doivent être apportés par l'alimentation.
On les trouve dans les poissons gras (sardines, maquereau, hareng, saumon...) mais aussi dans certaines huiles (colza, cameline, noix...) et dans les graines de chia, lin.
On évitera aussi les excès d'aliments riches en oméga-6 (huile de tournesol, de maïs, pépins de raisins et la majorité des viandes de volaille et de porc nourries au maïs et au soja) car les oméga-6 entrent en compétition avec les oméga-3.
5- En vitamines B
Les vitamines du groupe B en particulier les vitamines B3, B5, B6, B8 stimulent le renouvellement des cellules dont celles du follicule pileux.
Vous les trouverez dans l’œuf, les poissons, les viandes blanches, les céréales surtout complètes ou semi-complètes, les champignons...
6- En vitamines A et E
Pour éviter le dessèchement des cheveux par le soleil, misez sur les aliments riches en pro-vitamine A et en vitamine E.
Vous trouverez de la pro-vitamine A dans les fruits et légumes colorés (carottes, poivrons, tomates abricots, fruits rouges...) et la vitamine E dans l'huile de colza, d'olive, l' avocat, les amandes, les noix...
Les problèmes de cheveux (perte, cassants, ternes) peuvent aussi être liés à un déséquilibre de la glande thyroïde. Dans ce cas, il est nécessaire de vous rapprocher de votre médecin traitant afin d’effectuer un bilan thyroïdien.
En résumé, pour avoir de beaux cheveux, il faudra manger suffisamment de végétaux variés, des aliments riches en oméga-3, des céréales complètes et des aliments riches en protéines en variant les sources animales et végétales, surveiller votre ferritine et votre thyroïde.
Pour une bonne assimilation des vitamines et minéraux, il est aussi primordial d'avoir un transit intestinal au top soit une flore intestinale bien équilibrée.
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