Tout d'abord, il ne faut pas confondre les boissons énergétiques qui sont adaptées aux besoins du sportif (boissons de l'effort, de récupération...) et les boissons énergisantes aussi appelées « energy drink » qui sont des boissons stimulantes.
Les promesses marketing des boissons énergisantes sont : anti-stress, stimulantes, bonnes pour la concentration.
On retrouve donc comme consommateurs de ces boissons des étudiants, des jeunes cadres dynamiques, des sportifs cherchant dans ses boissons un gain d'énergie, une amélioration des performances intellectuelles, sportives...
Qu'en est-il vraiment ?
Leur teneur en sucres
Les boissons énergisantes contiennent une quantité importante de sucre équivalente à celle des sodas soit environ 10% de sucre, l 'équivalent de 5 morceaux de sucres pour une canette de 250ml et de 10 morceaux pour une canette de 500ml.
Cette quantité importante contribue à l'apparition de troubles digestifs chez le sportif, de problèmes de surpoids, de diabète, d'acidification de l'organisme...
Ces boissons apportent uniquement des calories vides.
On trouve bien évidemment des energy drink sans sucre mais la consommation d'édulcorants peut aussi contribuer à la hausse du risque d'insulino-résistance et à la modification du microbiote intestinal.
La teneur en caféine
Ces energy drink sont souvent consommées pour lutter contre la fatigue.
La caféine à faible dose permet en cas de manque de sommeil d'augmenter le temps de réaction et d'améliorer l'humeur.
Mais, ces boissons contiennent des doses importantes de caféine.
Une canette contient en moyenne la même dose de caféine qu'un expresso.
Donc, la consommation de plusieurs sources de caféine au cours d'une même journée par la consommation de boissons énergisantes, de café, de thé peut mener vers un apport très élevé en caféine.
Consommées en excès, ces boissons peuvent être à l'origine de symptômes indésirables comme les maux de tête, l'irritabilité, l'anxiété, les palpitations.
Selon certains fabricants, ces boissons grâce à la caféine stimulent aussi le brûlage des graisses durant les activités d’endurance et aideraient ainsi à utiliser les stocks de graisse. Mais, la caféine n'a jamais été démontrée comme étant un brûleur de graisses.
De plus, ces boissons sont fortement déconseillées en cas d'exercices physiques intenses car ils peuvent être à l'origine de problèmes cardiovasculaires.
La caféine peut aussi créer une dépendance au même titre que l'alcool ou la cigarette.
Le guarana
Certaines energy-drink contiennent du guarana. C'est une graine connue pour ses vertus anti-fatigue. Sa principale substance active est la caféine et le guarana en contient 2 à 3,5 fois plus que les grains de café.
Donc, une boisson énergisante ayant comme ingrédients de la caféine et du guarana peut avoir des effets excitants très importants et dangereux.
Le glucuronolactone
C'est un dérivé du sucre que l'on retrouve dans ces boissons. Une absorption trop importante peut se révéler toxique pour les reins.
Ces boissons contiennent aussi de nombreux additifs alimentaires, colorants qui pour certains sont nocifs pour notre santé. Notons, par exemple le caramel au sulfite d'ammonium soupçonné d'être cancérigène.
En soirée, ces boissons sont souvent mélangées avec de l'alcool et elles deviennent alors un cocktail qui peut s'avérer très dangereux. Ces cocktails ainsi obtenus diminueraient la perception à l'ivresse et pourraient amener à consommer plus d'alcool.
Ces boissons sont fortement déconseillées aux enfants, aux femmes enceintes, aux personnes ayant des problèmes cardiaques.
Pour le sportif
Ces boissons sont aussi particulièrement inadaptées chez le sportif et ne doivent pas être consommées avant, pendant ni après un effort sportif.
Elles ne sont pas assez riches en sel, sont trop riches en sucres, en caféine, sont trop acides...
Elles favorisent la déshydratation, les troubles intestinaux, peuvent augmenter le risque de blessures...
Donc, pour pallier à un manque d'énergie, misez d'avantage sur une alimentation variée, équilibrée riches en vitamines et minéraux, à base de produits non transformés, de fruits, de légumes et de bonnes huiles. Limitez au maximum la malbouffe.
Vous pouvez toujours consommer en quantité raisonnable une à 2 tasses de bon café ou de thé vert et bien-sûr pensez à vous hydrater avec de l'eau tout au long de la journée.
Pratiquez une activité physique, apprenez à gérer son stress grâce à des méthodes douces (yoga, méditation, respiration abdominale) et dormez suffisamment,
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