Élégante, facile et rapide, riche en anti-oxydants, cette tarte fine fera le bonheur de tous.
De plus, la pomme cuite riche en fibres très digestes conviendra aux personnes aux intestins fragiles.
ingrédients (pour 5 personnes)
- 1 pâte feuilletée pur beurre (ou maison ce sera encore mieux)
- 5 pommes moyennes
- rapadura ou sucre de canne
- cannelle
préparation
Découper 5 ronds identiques dans la pâte (j'ai utilisé un bol de taille moyenne que j'ai renversé).
Éplucher les pommes, les couper en deux et enlever le centre sans recouper la pomme.
Faire des tranches fines (2 à 3 mn) et les disposer sur la pâte en les espaçant.
Renouveler l’opération sur les 5 cercles.
Parsemer légèrement de sucre et saupoudrer de cannelle.
Cuire environ 30mn à 180°C.
Déguster tiède.
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